Charcuterie

Escargot

Seafood & Caviar

Stock & Sauce Bases

Stock & Sauce Bases

STK02 DEMI-GLACE ELITE (NO ROUX) FROZEN - CULINARTE 4/5 lb PC.
STK04 GLACE DE HOMARD (LOBSTER) FROZEN - CULINARTE 4/5 lb PC.
STK05 GLACE DE MIRE POIX (VEGGIE) FROZEN - CULINARTE 4/5 lb PC.
STK07 GLACE DE POULET (CHICKEN) FROZEN - CULINARTE 20/1 lb PC.
STK08 GLACE DE POULET (ROASTED CHICKEN) - CULINARTE 20/1 lb PC.
STK03 GLACE DE VEAU (VEAL) - CULINARTE 20/1 lb PC.
STK20 LOBSTER FOND DE HOMARD FROZEN - GOURMET CHEF 20/500 gr PC.

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